ORGANIC TABLE BY LAPAZが厳選した上品なジョージアワインシリーズ。

 

ジョージア西部の地場のブドウ2種をブレンドしておりフレッシュな酸味と甘味のバランスが絶妙で、華やかさを感じさせます。
1カ月のスキンコンタクト(ブドウの皮や種と一緒に発酵)の後、クヴェブリで熟成。金色の軽やかな仕上がりました。

このワインを醸造したのはエネック。
彼女はアメリカから、フェザンツティアーズのジョン・ワーデマンを訪ねて、ジョージアへ渡りました。
現在は、トビリシにあるクヴェヴリ醸造家たちのワインが並ぶ、ローカルレストラン。ヴィーノアンダーグラウンドに務めながら、クヴェヴリワインの未来を担う注目の醸造家です。
今回は彼女のワインが日本に初来日!
若さあるエネルギッシュでかつ、透明感のある素晴らしい一本です。

エネック ツォリカウリ クラフナ 2018

¥5,400価格
  • ORGANIC TABLE BY LAPAZが厳選した上品なジョージアワインシリーズ。

     

    ワイン名:

    ENEK TSOLIKOURI-KRAKHUNA 2018 

    【エネック ツォリカウリ クラフナ】

    生産者:Enek Freya Peterson

    生産地:Georgia

    スタイル:White Wine

    ぶどう品種:Tsolikouri / Krakhuna

    内容量:750ml

    アルコール度数:12.5%

     

    ※商品の特性上、澱や結晶は生じることがありますが、ブドウ由来の自然な成分ですので品質に問題はありません。

     

    ※お酒は20歳になってから。また、飲酒運転は法律で禁止されています。

    ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発達に悪影響を与える恐れがあります。

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