こんにちは！ガウマルジョバ！ 野菜を買いに行くと、菜の花や、ふきのとうなど、春の野菜も並ぶようになってきましたね！
一日一日、日差しの暖かさを感じてと花の蕾の膨らみをみると、心もワクワクする季節。
LOVEGのソイミートをつかった、身体が喜ぶヘルシーなごちそうを今日はご紹介します。
今日ご紹介するメニューはみんなが大好きなハンバーグステーキ！
SOY HAMBURGER STEAK / ソイミートのハンバーグ
旨味たっぷり、ハーブの上品な香りが漂うLOVEGソイミートのハンバーグ。
つなぎにオートミールを加えるとよりお肉に近い食感になっておすすめです！
まずは材料のご紹介です。
<材料>
①
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
オリーブオイル適量
白ワイン適量
②
乾燥ソイミートミンチ(湯戻しし水気を切る) 60g
トマトペースト大さじ2 ない場合ケチャップで代用
オートミール25g ない場合パン粉で代用
片栗粉10g
粉末昆布だし5g
塩 適量
セージ、オールスパイス適量
<LOVEG SOY MEAT How to cook>
①鍋にオリーブを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。途中で塩ひとつまみ、白ワイン適量を加える。
② 「①」とその他全ての材料「②」をボウルに加え、まとまるまでよく捏ねます。
※①を熱したばかりで混ぜるときはやけどしないように気をつけてください。
③ ②でよく混ぜ合わせたのタネを崩れないようにぎゅっと丸め、ハンバーグ状に成形する。
④ オリーブオイルを熱したフライパンで両面に焼き目がつくまで焼く。
※このときに火加減は弱火〜中火。フライ返しで崩れないように回数を少なくするのがポイント！
⑤ お皿にに盛り、好みの野菜を添えて、好みのハンバーグソースをかければ完成です！ LOVEGのシーズニングソースを使えば、美味しいハンバーグソースが作れるので、こちらもご紹介します！
【LOVEGハンバーグソース】 赤ワイン 大さじ2
LOVEGシーズンニングソース 大さじ2
トマトペースト大さじ1 （ケチャップでも◎）
豆乳大さじ2
上記の材料を、フライパンなどで煮詰めたら美味しいソースの出来上がりです！
ビーガン/プランツベースレシピでご紹介をしていますが、お好みで、トッピングを加えてみてはいかがでしょうか？ ハンバーグの味付けにも、LOVEGシーズニングソースを大さじ１加えるだけでも 味がグッと美味しくなりますよ！ ハンバーグレシピをベースに、ロールキャベツもつくってみるのもおすすめです♪
お肉でつくるハンバーグと違って、 生焼けなどの心配がないので表面がカリッと焼き上がれば簡単にできあがるのが、
LOVEGソイミートの嬉しいポイント！ 大人気の「ミンチタイプ」と「シーズニングソース」を使った美味しいごちそうを週末につくってみてはいかがでしょうか？
今日ご紹介したメニューで使用したソイミートはこちらです！
LOVEG ソイミート シンプルパック360ｇ
LOVEG シーズニングソース （100%植物性 無添加の万能調味料）
ソイミートを初めて買う方やプレゼントにも喜ばれる、 LOVEGの「My First Vegan」GIFT BOXもおすすめ！
来週も美味しいメニューをご紹介するのでお楽しみに！ それでは今週も素敵な週末をお過ごしください♪ Have A Nice Day !!