LAPAZはヴィーガンカフェとして運営しているのですが、
なぜLAPAZが植物性の食材にこだわって食事を提供させていただいているのか。
写真と言葉に込めた思いに触れていただけたら幸いです。
I Love Animals
Because
I am VEGAN
LAPAZの料理は
動物性の食材を一切使っていません
でもVEGANが正義だとは思いません
なぜなら
私たち人は"生き物"しか食べません
それは植物も動物も同じ生き物だからです
生命力に溢れた瞬間を食します
人は生きるために生きたものを食べる
そうやって命を繋いでいくんです
私たちは動物を愛しています
だから
時には動物を食べない日があっても
良くないですか？
At LAPAZ,
We never use animal foods,
but we don’t think “VEGAN” is the answer.
Because
we only eat “creatures” as well as
Plants and Animal eat only “creatures.”
All of us should eat energetic creatures.
People eat other lives to live
to connect life.
We love animals.
SO
Why don’t you make a day off to eat them?
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