こんにちはLAPAZです！
新緑が美しい季節はとても気持ちがいいですね！
春から夏にかけてサンサンと輝く太陽のエネルギーで美味しい野菜もたくさん実る季節。
LAPAZではみなさまが喜んで頂けるように美味しいお野菜を作ってくださっている生産者のみなさんからお預かりした大切なお野菜やお飲み物をご用意しております。
今日はLAPAZで大人気の新潟・松之山で育てられているハーブティー
「神目箒＜かみめぼうき＞」（ホーリーバジル/トゥルーシー）について御紹介です！
初めての方もいらっしゃると思うので、お茶について
日本名では「神目箒<かみめぼうき>」と呼ばれ、
一般的に「ホーリーバジル」と呼ばれ代表的なメディカルハーブとしてご存じの方も多いと思います。
インドの伝統医学アーユルヴェーダではトゥルーシー =「奇跡のハーブ」や「ハーブの女王」ともいわれ、人々の心と体を長い間癒してきました。
抗酸化作用や、免疫力向上などの効能も高いと言われておりますが、ストレスや神経的な疲れへの効果も多く伝えられていて、国内外でもハーブティーとして生産されている方も多くいらっしゃいます。
LAPAZの神目箒茶を育てられている生産者さんは
日本屈指の豪雪地として有名な新潟県松之山という大自然の中で
無農薬・無化学肥料栽培で一つ一つ丁寧に摘み取り、
時間をかけて自然乾燥させてお茶を作っている
"まつのやま茶倉"さんです。
「豪雪と日本三大薬湯の松之山」
日本でも一番雪が積もると言われている松之山は、温泉地としても日本三大薬湯の松之山温泉としてご存じの方も多いと思います。
春夏秋冬を豊かな自然を体験することが出来る環境。自然豊かな山里は棚田やブナの林など日本の原風景が今でも自然そのままで残っています。
大自然の中で、サンサンと輝く太陽を浴び、気持ちのよい風に揺られ、美しい水で育つ「まつのやま茶倉」さんの神目箒茶の畑は今の時期に苗を植え、夏から秋にかけて美しい花が咲く景色は写真で見てもその美しさに心がやすらぎます。
９月前後にたくさんの花が咲き、ひとつひとつ丁寧に摘み取り、お茶にしていきます。
生産者の"まつのやま茶倉"さんからのメッセージ
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長野の大鹿村ではじめてみたトゥルーシーの畑に感動し、
越後三山の山並みをバックにこの美しい花を咲かせたいという思いがはじまりでした。
毎年、種を繋ぎ、その種を播き越後奥秘境松之山の大地をお借りして、
お天道様(太陽)の光を沢山浴びて、我が子のように手塩にかけ育てお茶にしています。
このお茶でお客様の豊かなひと時のお手伝いができたら幸いです。
そして、沢山の方々にに神目箒(ホーリーバジル・トゥルーシー)という素晴らしいミラクルハーブが伝わり、ストレス大き現社会的にも自然的にも豊かな環境がうずのようにちょとづつ広まって浄化されてゆく事を願い育て、種も繋いでいきたいです。
未来の子供たちに残す自然環境、身体の環境等、その上で、無農薬、無化学肥料栽培で育てさせていただいております。
心身共のtoningに神目箒を
まつのやま茶倉さんより
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ORGANIC TABLE BY LAPAZは大自然で育てられたオーガニックの「神目箒茶」をティーポットでご用意しております。
お湯を注ぐと、なんとも言えない幸せな香りがするのでまずは香りを楽しんでいただいて、リラックスしたい時間帯に飲んでいただければ幸いです。
また、ご自宅でもリラックスした時間を堪能していただきたいと思い、 店内でも購入ができるようにご用意しておりますので、是非お気に入りになりましたらスタッフまでお声がけくださいね。
今年の９月はこの美しい自然の中で育つ「神目箒」（トゥルーシー/ホーリーバジル）の花束を自分たちで花摘みに行けるのと、生産者「まつのやま茶倉」のみなさんと再会できるのが今から楽しみです♪
夏にかけての季節の変わり目で心身ともに不安定になりがちな季節にもおすすめなので、ぜひ一度ORGANIC TABLE BY LAPAZ で健やかな時間を過ごしていただければ幸いです。
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